donderdag 31 maart 2011

Kleur bekennen

Vorig jaar herfst heb ik ruim 1600 bollen onder het grastapijt geschoven, een fluitje van een cent want dat kostte me een uurtje om alle bollen in een mand te doen, ze lekker door elkaar te husselen om vervolgens het groene grastapijt op te rollen en daar de bollen onder te schuiven. Tapijtje terugrollen en klaar!
 Maar toen begon het zware werk; het wachten! En het wachten duurde lang want we hadden een strenge en lange winter met veel sneeuw, kou en vorst. Maar eindelijk dan, eind februari ontrolde zich mijn magische bollentapijt. Het begon wat aarzelend met 1 hele krokus. Jeetje zeg, de rest zal toch hopelijk ook nog verschijnen? En jawel hoor, toen het eerste magere zonnetje begon te schijnen, kwamen er meer felgekleurde feestmutsen uit de aarde gesprongen. Hoe dat eruit zag? Kijk zelf maar.
De eerste verlegen kro-kusjes verschijnen, al vlot gevolgd door
zonnige winter aconieten en
tere sneeuwklokjes. En kijk, daar is de eerste iris. En dan gaat het ineens hard. Het is inmiddels maart en mijn magische tapijt roert haar staart want kijk eens wat een feest!
 Sneeuwklokjes, kro-kusjes, winter aconieten, irisen, botanische tulpjes, het kan niet op! En laten we onze vriendinnetjes, de Madeliefjes, niet vergeten.



Dat ik blij ben met mijn magische tapijtje zal duidelijk zijn. Maar hoe zit het met jou beste lezer? Beken jij al kleur? Zie ik daar niet een akelig groen tintje bij je verschijnen? ;-) Er is geen reden tot jaloezie hoor want het fijne van tuinieren is dat er altijd weer volgend jaar is. Knoop even in je oren dat je komende herfst eens flink uit je bol gaat qua bollen aanschaf en volgend voorjaar heb jij ook zo'n sprankelend kleurig tapijt.

Inmiddels zijn de irisen, tulpjes, winteraconieten, sneeuwklokjes en de meeste kro-kussen uitgebloeid maar mijn tapijt is werkelijk magisch want nu staan weer andere blommige sterren te stralen in het magische tapijt. Welke dat zijn? Mis de volgende aflevering van TuinTirades niet. Het tierigste tuinblog ter wereld. En omstreken!

copyright 2011 Y.E.W. Heuzen

vrijdag 18 maart 2011

De Tokkies!

Nee zeg, heb ik dat weer?! Zijn de Tokkies onlangs naast mij komen wonen en nu is het gedaan met de rust. Al vroeg in de morgen kakelen die lui er luidkeels op los en maken van hun tuin een vreselijke bende. Ze mikken het vol met afval, rukken alle planten eruit en tja, ..... hoe moet ik dat nu netjes zeggen? OK, ik doe een poging: ze gebruiken hun voortuin als toilet. Goor he? En dat heb ik weer. Ben ik lekker op het Brabantse platteland gaan wonen voor de rust en de mooie natuur, krijg ik de Tokkies als buren, kan het erger? Waar is de nooduitgang?

Het is me gelukt om wat foto's van die lui te maken en hier zijn ze dan in hun volle glorie:
De dames Kylie (de blauwe), Possum en Skippy. Het zijn Australorps, een van oorsprong Australisch ras, vandaar de namen. Ik wilde al een tijdje kippen en vorige maand zijn de dames dan eindelijk in mijn tuin gearriveerd. Na 3 weken gingen ze aan de leg en ik moet zeggen dat een kakelvers eitje bij het ontbijt buitengewoon goed smaakt.
De eerste 3 dagen vond ik elke morgen 1 eitje, maar sinds een dag of 10 vind ik elke ochtend meestal 3 eitjes. En ja, echte kakelverse eieren smaken beter dan die uit de super, ook al zijn het bio eieren.
De eitjes varieren qua formaat, het linker ei woog 76 gram en bleek een dubbeldooier, het rechter woog 54 gram. Als jonge kippen beginnen te leggen zijn hun eieren aanvankelijk wat klein maar worden later groter. Ik heb de kippen echter niet alleen voor hun eieren, maar ook voor de mest. Dat is namelijk een compost versneller en het maakt je compost rijker en dus vruchtbaarder. En dat is nodig wanneer je, zoals ik, een biologische (sier)moestuin hebt. Eigenlijk zou elke tuinliefhebber een paar kipjes moeten houden.
Want behalve het produceren van extra lekkere eieren, maken de kippen zoals gezegd een goede mest voor je tuin (wel eerst goed laten verteren, nooit verse mest op je planten gooien want dan verbranden ze), maar de dames zijn ook nog eens goed voor een groenafval verwerking van gemiddeld 50 kilo per kip per jaar.
Ook mogen de kippen graag gras snavelen hetgeen de smaak van de eieren positief beinvloed (grasei!). Dus heb ik een verplaatsbaar rennetje voor mijn kipjes, zodat zij steeds een ander stukje van het gazon kunnen besnavelen. Zie je wel?
Uuuh, Jeeves, kom daar eens uit. Katten, altijd fratsen!
Hier dan toch de dames, lekker aan het snavelen in de zon, op het gazon. Nu het nog een mild voorjaarszonnetje is, kan ik de kippen er rustig een paar uur in laten zitten (ze hebben water), later in het jaar zullen de dames wat schaduw in hun dependance willen, want kippen kunnen slecht tegen de warmte.

Al met al ben ik blij met de kippen, ze zijn gezellie en eten heel wat keukenafval dat normaal niet op de composthoop kan zoals brood, restjes kaas, gekookte groente, pasta, aardappels en ga zomaar door. Wat kan de natuur toch mooi zijn, je stopt er afval in en je krijgt er smakelijke eieren en vruchtbare tuinmest ervoor terug. Hoera voor de Tokkies!

copyright 2011 Y.E.W. Heuzen

dinsdag 8 maart 2011

Lui lekker brood

Zo, daar ben ik dan weer aan de blog, na een lange periode van tijd en noodgedwongen afwezigheid; life happened!

Deze keer eens even een heerlijk receptje om zelf supersnel brood te bakken. Die broodmachines zijn reuze handig wanneer je op een makkelijke manier kakelvers brood wilt hebben, maar dat gat dat die giga schroef achterlaat is nu ook niet alles. En altijd maar diezelfde dikke beschuitbus vorm, dat heb ik nu ook wel gezien. Dus nu eens een manier om een gatloos maar supermakkelijk rond brood te bakken. Ben je er klaar voor?

1) voorverwarm je oven op 180 garden C
2) zet er een hoge ovenschaal met deksel in
3) verzamel de ingredienten
    - 450 meel
    - 1 theelepel zout
    - 1 theelepel suiker
    - 1 theelepel bakpoeder
    - 350 cc karnemelk of magere yoghurt of een mengsel van beide, zolang het maar zuur is
4) meng de ingredienten
5) vorm een plat rond brood, kneden niet nodig
6) haal de warme schaal met deksel uit de oven
7) bestuif de schaal met meel
8) mik het brood in de schaal
9) maak een kruis in het brood en doe de deksel op de schaal
10) zet het in de oven en bak het brood in 30 a 35 minuten bruin
En zie hier, in 40 tot 45 minuten heb je een kersvers zelfgebakken brood op tafel.

Op dat warme brood is frisse zelfgemaakte druivengelei, errug lekker. Die druivengelei maak je van druiven en op dezelfde manier als bijvoorbeeld aardbeienjam, tis alleen wat minder zoet. En zo'n jammetje of gelei, daar is de broodmachine nu wel handig voor. Als je de jam-maak optie hebt dan.

copyright 2011 Y.E.W. Heuzen